无水乙醇由于浓度过高,在细菌表面构成了保护层,乙醇对错极性分子,构成一层保护膜后,酒精无法抵达细菌里边,从而不能彻底杀菌。而平常运用的75%乙醇,水分子是极性分子,而水和乙醇可以任意比例混合溶解,纯乙醇能顺畅进入细胞内部蛋白质分子内,乙醇穿透更顺畅,消毒更好。
扩展资料:
无水乙醇效果与用处
1、广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面,占乙醇总耗量的50%左右。
2、乙醇是重要的根本化工原料,用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等,并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体,其制品多达300种以上。
3、乙醇可作动力运用,有的已开端单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油(10%以上)中运用以节约汽油。
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